Ikkje berre får du naturoppleving og trim, du kan òg hente mat, heilt gratis!  No er naturen full av gode råvarer som vi etterpå kan boltre oss med på kjøkkenet.

I dag er det kantarellen som står i fokus hos meg og denne enkle, men smakfulle kantarellsuppa fungerer både som enkel lunsjrett og fin forrett, alt etter kor du vil legge lista. Droppar du cideren, og kanskje erstattar litt av fløyten med mjølk, er suppa framleis ei smaksoppleving, men litt rimelegare og nøktern.

Oppskrift finn du her:

Sjekk soppboka om du er usikker. Kantarellen er lett å kjenna igjen, men ein skal alltid vite kva ein gjer når ein plukkar sopp.