Gå til innhald

Gardskjøkkenet

Inspirasjon til gode matopplevingar året rundt

  • Bok
    • HENJATUNET Mat frå Sogn. I salg no.
    • Boka er snart klar!
    • Henjatunet. Mat frå Sogn. Smakebitar.
    • Henjatunet. Mat frå Sogn. Glimt frå boka.
    • Boka mi i Aftenposten sitt Matmagasin!
  • Matgleder heile året
    • Haustgleder
    • Tid for bønner
    • Eksklusive aprikosar
    • Plommer, plommer, plommer
    • Hyllebær for helsa
    • Lefserull med rakfisk
    • Ferske grønsaker frå frosen jord
    • Toscana
    • Mat ute i Toscana
    • SMAK olivenolje
    • Vår – med ein smak av sommar
    • Nyt våren – med rabarbra
    • Vårlig 17.mai dessert
    • Kor blir det av den norske aspargesen?
    • If you can’t beat it – eat it! Eller vårsuppe med ville vekstar
    • Mitt beste førjulstips er å gjere det enkelt
    • Ut på tur!
    • Sunt i sesong
    • Strålande, klare haustdagar og hjort på menyen
    • Takk og god jul !
    • Godt nytt år og takk for det gamle!
    • Festlege februar
    • Vår i vente
    • Svart rot blir grønt lyspunkt
    • Boka mi i Aftenposten sitt Matmagasin!
  • Matglede for alle
    • Mat utan gluten
      • Chiapudding med kokosmjølk og solbær
      • Frukt i mandelrøre
      • Gluten – og mjølkefrie krumkaker
      • Jordskokksuppe
      • Kinakål med basilikumpesto
      • Omelett med skogsopp
    • Mat utan mjølk
      • Omelett med skogsopp
      • Kinakål med basilikumpesto
      • Gluten – og mjølkefrie krumkaker
    • Mat utan egg
      • Bær i honningkaramell
      • Panna cotta
      • Smuldrepai med rabarbra
    • Grønn matglede
      • Chips av svartkål
      • Gardskjøkenet i Veggisveko
      • Jordskokksuppe
      • Neslesuppe à la Henjatunet
      • Suppe med traktkantarell og svartkål
      • Omelett med skogsopp
  • Oppskrifter
    • Kjøt
      • Lammekjøt
      • vårsalat
    • Fisk og skaldyr
      • Carpaccio av røykt aure eller laks
      • Kreps med heimelaga hollandaise og asparges
      • Lefserull med rakfisk
    • Sausar
      • Fløytesaus med madeira
      • Kantarellsaus
    • Grønsakstilbehør
      • Kinakål med basilikumpesto
    • Poteter
      • Poteter i olje/eddikdressing
      • Poteter i ovn med olivenolje
    • Supper
      • Jordskokksuppe
      • Kikertsuppe med kål
      • Neslesuppe à la Henjatunet
    • Dessertar
      • Balsamicomarinerte jordbær
      • Bærsalat
      • Crème anglaise
      • Crème Brûlée
      • Heimelaga iskrem
      • Italiensk marengs
      • Jordbær med hylleblomstsabayonne
      • Panna cotta
      • Rabarbrasorbé
      • Sitronsmør/lemoncurd
      • Smuldrepai med rabarbra
      • Vaniljekrem
    • Brød
      • Surdeigens mysterier
      • Økologiske speltbrød til suppe eller forrett
    • Kaker
      • Gluten – og mjølkefrie krumkaker
      • Smuldrepai med rabarbra
    • På glas og flasker
      • Boblande alkoholfri sommarglede
      • Kirsebærlikør
      • Hylleblomsaft
  • Om

Bær i honningkaramell

Til 10  porsjonar

8 dl kremfløyte

4 ss honning

kanelstang, vaniljestang, stjerneanis

blåbær, bjørnebær

Kok inn fløyten saman med honning og krydder, til ca 2/3 . Hell over friske bær og server slik , eller gratiner raskt i ovnen under grillen.

https://widgets.wp.com/likes/#blog_id=107298584&post_id=1541&origin=gardskjkenet.wordpress.com&obj_id=107298584-1541-584ae2d0a8d1f

Share this:

  • Twitter
  • Facebook
  • E-post

Lik dette:

Likar Lastar …

Bloggstatistikk

  • 9 048 hits
Follow Gardskjøkkenet on WordPress.com

Stikkord

artisjokk bringebær dessert fløyte folkemedisin geitost glutenfri havregryn Henjatunet hyll jordbær jordskokk kantarell lokalt rabarbra sopp steinsopp suppe svartkål torsk vanilje vaniljestang vinter virus økologisk

Gardskjøkkenet på Instagram

Nysteikt surdeigsbrød til 17.maifrukosten🇳🇴🍾 #epleblomst #syriner #levlandlig #sognogfjordane #surdeigsbrød #sourdough #17mai
Blomstring😊 #spiseligeblomster #rabarbra #epleblomst #syriner #lokalmat #levlandlig
Kjekt at boka blir lagt merke til! Her i Aftenposten sitt Matmagasin: Mat fra Norge😊 #henjatunet #lokalmat #sognogfjordane #sogn #matfranorge
Morsdagtips💐Sjokolademousse med bringebær frå Lærdal i Henjatunet. Mat frå Sogn😊 https://heifredag.no/item/henjatunet-bok #detnorskemåltid #lærdalsbeste #kortreistmat #vintermat #morsdag #morsdagsgave
Prøv jordskokksuppa frå Henjatunet. Mat frå Sogn😊 @heifredag @gards_kjokkenet #lokalmat #vintermat #dyrkselv #kjøttfrimandag
Hjort på menyen. Henjatunet. Mat frå Sogn. I bokhandelen i begynnelsen av desember. Foto @hjartesmil Forhåndssalg på @heifredag #kortreistmat #sognogfjordane #henjatunet #hjort

Lenkjer

  • Druefin
  • Et kjøkken i Istanbul
  • Green Bonanza
  • Hjartesmil
  • Ren mat

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Create a website or blog at WordPress.com
loading Avbryt
Post was not sent - check your email addresses!
Email check failed, please try again
Sorry, your blog cannot share posts by email.
%d bloggarar likar dette: