2 korger friske jordbær i skiver

½ l kremfløyte

Marinade:

ca 1 dl flytande honning

ca 1 dl mild olivenolje

ca 2 dl balsamicoeddik

basilikum, grovhakka

Bland alt til marinaden og la jordbæra ligga i marinaden ca ein time før servering. Legg bæra i ei skål og server med ein kremklatt. Server gjerne marinaden ved sida av , så kan alle justera smaken sjølv.

Ein Moscato frå Asti eller ein plommevin frå Balestrand er godt å drikka til.