- 1 kg kirsebær
- 400 g sukker
- ca 1 flaske 45% brennevin (så mykje at det dekkar frukta)
- 1 vaniljestang
- Legg frukta i eit glas, lagvis med sukkeret. Hell alkoholen over og putt vaniljestanga oppi. Sett på tett lok. Rist på glaset innimellom, til sukkeret er oppløyst.
- La stå i 3- 4 månader på ein mørk og kjøleg plass.
Gardskjøkkenet 