Kirsebærlikør

  • 1 kg kirsebær
  • 400 g sukker
  • ca 1 flaske 45% brennevin (så mykje at det dekkar frukta)
  • 1 vaniljestang
  • Legg frukta i eit glas, lagvis med sukkeret. Hell alkoholen over og putt vaniljestanga oppi. Sett på tett lok. Rist på glaset innimellom, til sukkeret er oppløyst.
  • La stå i 3- 4 månader på ein mørk og kjøleg plass.
Advertisements