• 200 g reinsa bondebønner
• 1oo g kantarell eller anna fersk sopp
• hakka kvitløk
• hakka bladpersille
• smør til steiking
• fingersalt, kverna pepar

Fres soppen og bønnene i smøret 4-5 minutt, til bønnene er møyre, tilsett kvitløk og la det surre litt. Tilsett hakka persille, salt og pepar til slutt. Server med godt brød til.

Tips: Får du ikkje tak i bondebønner, kan du bruka alle slag grønne bønner. Husk at alle grønne bønner skal varmebehandlast før du et dei.